"經(jīng)常用腦，多喝六個(gè)核桃"——這句耳熟能詳?shù)男麄髡Z，正隨著國(guó)際頂尖科研機(jī)構(gòu)的實(shí)證研究，從傳統(tǒng)食補(bǔ)經(jīng)驗(yàn)升維為科學(xué)共識(shí)。近日，人民日?qǐng)?bào)、央視新聞、新華網(wǎng)等權(quán)威央媒接連發(fā)布核桃健腦的科普內(nèi)容，讓"以形補(bǔ)形"的傳統(tǒng)智慧在現(xiàn)代科學(xué)視角下煥發(fā)新生，也讓深耕核桃營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域二十余年的六個(gè)核桃，再度成為健康消費(fèi)市場(chǎng)的焦點(diǎn)。

國(guó)際頂尖期刊實(shí)證“核桃可以改善記憶力”

核桃的健腦價(jià)值，已獲多項(xiàng)國(guó)際權(quán)威研究證實(shí)。據(jù)報(bào)道，柳葉刀子刊《臨床醫(yī)學(xué)》（eClinicalMedicine）發(fā)表了一項(xiàng)為期6個(gè)月的真人隨機(jī)對(duì)照營(yíng)養(yǎng)干預(yù)試驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)連續(xù)6個(gè)月吃核桃，對(duì)注意力、流體智力和注意缺陷多動(dòng)障礙癥狀有明顯改善。

研究小組發(fā)現(xiàn)，吃核桃時(shí)間大于100天（不一定每天持續(xù)）的青少年注意力功能增強(qiáng)，那些有注意缺陷多動(dòng)障礙（ADHD）癥狀的青少年的行為則得到了明顯改善，與流體智力相關(guān)的功能也有所增加?？偟膩碚f，經(jīng)常吃核桃有利于青少年的認(rèn)知發(fā)展，有助于他們的心理成熟。

不止于青少年，哈佛大學(xué)在Nutrients雜志發(fā)表的研究更將核桃的健康價(jià)值拓展至全年齡段：每周食用5份以上核桃（一份28g），可能對(duì)降低死亡率和延長(zhǎng)壽命有最大的好處。與不食用核桃的人相比，每周食用5份以上可降低14%的全因死亡風(fēng)險(xiǎn)，降低25%死于心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，并可延長(zhǎng)約1.3年的預(yù)期壽命。此外，美國(guó)《營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》一項(xiàng)研究表明，核桃之所以與心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)降低相關(guān)，可能由于長(zhǎng)期食用核桃能改善腸道健康。

六個(gè)核桃以硬核技術(shù)激活核桃營(yíng)養(yǎng)

核桃的"干果之王"美譽(yù)，不僅源于其豐富的營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成，更在于其營(yíng)養(yǎng)的高效轉(zhuǎn)化與吸收。我國(guó)科技部早前在官網(wǎng)發(fā)布《科學(xué)家發(fā)現(xiàn)必需omega-3脂肪酸對(duì)發(fā)育中的大腦有調(diào)節(jié)作用》，明確指出核桃中富含的必需Omega-3脂肪酸（如α-亞麻酸）是大腦發(fā)育成熟的關(guān)鍵物質(zhì)。而《中國(guó)居民膳食指南（2016）》建議，每日攝入2個(gè)核桃即可滿足人體對(duì)Omega-3的需求。

如何讓核桃營(yíng)養(yǎng)更易被人體吸收？深耕核桃領(lǐng)域二十余年的六個(gè)核桃給出了"技術(shù)答卷"：其自主研發(fā)的“五重細(xì)化研磨工藝”，利用微米級(jí)粉碎技術(shù)，充分釋放核桃營(yíng)養(yǎng)；結(jié)合“全核桃CET冷萃工藝”，有效去除種皮苦澀物質(zhì)，使核桃營(yíng)養(yǎng)成分保留率達(dá)到97%。從新疆、云南到太行山的三大黃金產(chǎn)區(qū)直采原料，配合六大技術(shù)研發(fā)平臺(tái)與國(guó)家級(jí)實(shí)驗(yàn)室的科研支撐，六個(gè)核桃構(gòu)建了從原料篩選到產(chǎn)品落地的全鏈路品質(zhì)保障體系。

六個(gè)核桃的產(chǎn)業(yè)擔(dān)當(dāng)

在"健康中國(guó)2030"戰(zhàn)略推動(dòng)下，全民健康意識(shí)覺醒，腦健康與腦營(yíng)養(yǎng)成為消費(fèi)新剛需。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全球腦力健康市場(chǎng)規(guī)模已超百億美元，腦營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑更是其中的"頂流"。作為行業(yè)頭部品牌，六個(gè)核桃不僅持續(xù)加碼研發(fā)投入——與國(guó)內(nèi)外科研機(jī)構(gòu)合作攻關(guān)核桃健腦課題，更以"產(chǎn)學(xué)研一體化"模式推動(dòng)成果轉(zhuǎn)化，將實(shí)驗(yàn)室里的核桃營(yíng)養(yǎng)變成消費(fèi)者觸手可及的核桃乳產(chǎn)品。

"我們有責(zé)任將全球前沿的核桃健腦科研成果，轉(zhuǎn)化為全民共享的健康產(chǎn)品。"養(yǎng)元飲品相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，六個(gè)核桃正以技術(shù)創(chuàng)新為引擎，以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，為核桃產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供"科研+產(chǎn)品"的雙輪驅(qū)動(dòng)樣本。從傳統(tǒng)食補(bǔ)經(jīng)驗(yàn)到國(guó)際權(quán)威認(rèn)證，從實(shí)驗(yàn)室成果到大眾消費(fèi)品，六個(gè)核桃用二十余年的堅(jiān)守與創(chuàng)新，讓"每天兩顆核桃"的健康習(xí)慣融入更多人的生活。在健康消費(fèi)持續(xù)升溫的背景下，這份以科學(xué)為底色的"腦健康方案"，或?qū)⒊蔀榇蠼】蒂惖赖南乱粋€(gè)增長(zhǎng)極。